Trivarietal: De color dorado profundo y aroma frutado intenso, posee un sutil perfume limpio proveniente de aceituna fresca. De entrada amarga pero con personalidad, resulta en un aceite envolvente que perdura. Ideal para carnes y mariscos de sabores fuertes, pescados rojos y ensaladas étnicas. Italiano: De color amarillo brillante con suaves reflejos verdes, presenta un marcado aroma frutado con matices de hierbas recién cortadas. De balanceada entrada amarga y final picante, se percibe como un aceite fresco. Ideal para todo tipo de carnes, sopas, salsas y para cocinar a la parrilla.
